È una biologa nutrizionista napoletana. Dopo la laurea con lode all’Università di Napoli Federico II, si è trasferita all’estero dove ha studiato e lavorato per diversi anni, ottenendo un PhD in Nutrition, Dietetics and Food (a Melbourne, Australia) e un master in Science degrees in Nutrition and Food Science (a Baltimora, Usa). Tornata in Italia, ha aggiunto al suo curriculum un master in Nutrizione. È autrice dei libri Un peso nel cuore e Il cuore del gusto. Da anni esercita la professione a Monza.