Alimentazione

La sezione Alimentazione di Viversani&belli ti aiuta a capire cosa mangiare per stare bene ogni giorno. Qui trovi consigli della nutrizionista, guide pratiche, ricette equilibrate e spiegazioni semplici su dieta, metabolismo e buone abitudini alimentari.

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ciotola con cereali, yogurt e frutta fresca

Alimentazione

Colazione, quali sono gli ingredienti di quella ideale?

Cara Giorgia, per risponderle cominciamo con una domanda: la colazione è davvero il pasto più importante della giornata? Oggi la scienza invita a una rispo […]

Elisabetta Bernardi

Domande & Risposte

Nutrizione

Primo piano di una pagina di dizionario aperta sulla definizione di “celiac disease”, circondata da spighe di grano dorate. L’immagine richiama il tema della celiachia e del legame con il glutine presente nei cereali.

Alimentazione

Celiachia: fino al 17 maggio tra controlli gratuiti, eventi e informazione

Torna la Settimana Nazionale della Celiachia, un appuntamento dedicato a prevenzione, diagnosi precoce e corretta informazione. Un’occasione anche per sape […]

di Redazione Viversani&belli

Banco di pesci argentati che nuota in profondità nell’oceano blu, illuminato dalla luce filtrata dell’acqua. La composizione crea un effetto dinamico e immersivo, con i pesci distribuiti in movimenti fluidi attraverso la scena subacquea.

Alimentazione

Pesca illegale del bianchetto: cosa c’è nella frittura di pesce?

Il bianchetto è un ingrediente prelibato, ma un’inchiesta sulla sua pesca racconta quali rischi corre il mare e perché una pesca non controllata può metter […]

di Redazione Viversani&belli

barattoli di legumi in cucina

Alimentazione

Colon irritabile, si possono mangiare i legumi?

Cara Silvia, leggendo la tua lettera ho percepito immediatamente quel misto di desiderio e timore che spesso accompagna chi convive da troppi anni con il c […]

Anna Rana

Domande & Risposte

Nutrizione

donna a tavola che mangia frutta

Alimentazione

Mangiare la frutta: durante o lontano dai pasti?

La domanda su quando mangiare la frutta sembra semplice, ma nasconde uno dei miti più resistenti dell’alimentazione: quello secondo cui andrebbe consumata […]

Elisabetta Bernardi

Domande & Risposte

Nutrizione

scodella di riso bianco

Alimentazione

Più tonica e serena: la dieta del riso ti aiuta a dimagrire senza stress

Dimentica le diete estreme: esiste un approccio semplice, leggero e sorprendentemente efficace per dimagrire e ritrovare equilibrio. La dieta del riso prom […]

di Redazione Viversani&belli

donna che fa colazione prima di andare in palestra

Alimentazione

Che cosa mangio prima e dopo la palestra?

Riprendere l’attività fisica dopo un periodo di sedentarietà è una scelta molto positiva per la salute. È altrettanto utile prestare attenzione a come gest […]

Giorgia Attioli

Domande & Risposte

Nutrizione

Piatto con farina di riso

Alimentazione

Farina, quale scegliere al posto della “00”?

Cara Marina, che bello leggere il suo proposito! Quando i miei pazienti mi dicono di voler abbandonare la farina “00”, io sono molto felice per […]

Anna Rana

Domande & Risposte

Nutrizione

Alimentazione

Ricette inclusive: una lasagna per tutti

Metti una domenica tra manicaretti della nonna o peccati di gola con gli amici. Irresistibili per il palato, insopportabili per chi ha fatto scelte aliment […]

di Redazione Viversani&belli

Alimentazione

Riciclo uova di Pasqua: dolci facili da preparare

Dopo Pasqua è un classico: avanza tanta cioccolata. Ecco come trasformarla in dolci semplici e golosi senza sprechi Il riciclo delle uova di Pasqua è una d […]

di Redazione Viversani&belli