Celiachia
CELIACHIA
La celiachia è una malattia autoimmune in cui il glutine provoca un’infiammazione dell’intestino tenue in persone geneticamente predisposte. Il glutine è una proteina presente in frumento, orzo, segale e altri cereali affini.
Cause e fattori di rischio
Alla base ci sono predisposizione genetica e risposta immunitaria anomala al glutine. Familiarità e altre malattie autoimmuni aumentano il rischio.
Sintomi
I sintomi possono essere intestinali, come diarrea, gonfiore e dolore addominale, oppure extraintestinali, come anemia, stanchezza, osteopenia, afte o disturbi della fertilità. In alcuni casi sono sfumati.
Prevenzione
Non si previene, ma si controlla con una dieta rigorosamente senza glutine dopo una diagnosi corretta. È importante non eliminare il glutine prima degli esami, perché questo può falsare i risultati.
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